广东省中医院在上世纪60年代就开展临床麻醉工作，麻醉科经过多年的学科建设，已形成由六所医院麻醉科及一个疼痛诊疗中心组成的大麻醉科建构。我院麻醉科是广东省重点临床专科，是集临床麻醉、疼痛诊疗及教学与研究为一体的二级临床学科。我科秉承“医学求深、医术求精、医务求本、医德求高”和“麻醉实施恰量舒适安全，技术操作稳准轻快”的理念和科训，是一支医德医风好、医疗技术高的医疗护理队伍。2021年完成手术麻醉超过11万台次，无痛胃肠镜和无痛人流在连续几年大幅增长，年度也超过30000人次。  我院麻醉科有手术室67间，其中包括多间百级手术间，多间一体化手术间，大学城医院有DSA杂交手术室一间，在建的南沙医院有MRI及DSA杂交手术间，配备麻醉后重症监护室(AICU）。手术室设备先进，可视化的微创手术系统丰富，拥有广州地区首台骨科机器人--“天玑”骨科手术机器人系统，蔡司手术显微系统，施乐辉高清关节镜显示系统及脊柱侧路镜手术系统，storz超高清腹腔镜系统，蛇牌3D腹腔镜系统等。 麻醉科拥有Drager、Ohmeda、迈瑞65等系列高中档麻醉机，拥有Philips、Detax、迈瑞T8等品牌多功能生理及麻醉监护仪。气道管理设备包括可视软镜，可视硬镜，视屏喉镜，光棒等先进气管插管工具。血流动力学监测方面，有FloTrac /Vigileo监测系统多台，有mostcare血流动力学监测仪2台。脑科学监测方面，有多台BIS麻醉深度监测设备；有多台Narcotrend麻醉深度监测仪；有一台Masimo SedLine®脑功能监护仪，有2台脑氧监测仪。拥有多台床旁超声机：包括飞利浦IE33，GE，索诺声便携式超声仪等。